L’attaque est moelleuse, voire soyeuse, mais la douceur finit par laisser place à un caractère plus marqué, dominé par le malt et des notes de caramel.
L’attaque est moelleuse, voire soyeuse, mais la douceur finit par laisser place à un caractère plus marqué, dominé par le malt et des notes de caramel.
Vigoureux single malt en provenance de l’ile d’Islay, Smokehead est un whisky riche, iodé et intensément tourbé. Son profil frais, fruité et intense présente des notes de sherry, de iodine, de toffee, de fumée et de sel de mer.
Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille, il constitue une introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay.
Le Speyside y est cependant représenté avec la distillerie Ardmore réputée parmi les connaisseurs pour l’excellence de ses malts fumés.
Distillé trois fois, ce Single Malt irlandais affirme sa douceur et son onctuosité, tout en fruits rouges et en notes de vanille.
Une tourbe marine, éloquente et douce enrobée par les écorces de melon confites, l’ananas et les pommes rouges grillées. Biscuit d’avoine, miel de bruyère et parfum subtil de boite à cigares, le tout mêlé offrant un équilibre remarquable au caractère fumé de ce whisky.
Brabazon, une édition limitée avec seulement 10 000 bouteilles dans le monde.
Il s'agit d'un Single Malt âgé de 13 ans, produit avec des fûts de Carcavelos (Porto blanc) du Portugal, un vin fortifié datant du 18ème siècle. distillés en 2007 a d'abord vieilli 11 ans en fûts de Porto avant de profiter d'une période de finition de plus de deux ans en barriques de porto blanc Carcavelos.
La texture est riche, maltée et gorgée de fruits secs, abricots et des notes de poivre
The Glenlivet 13ans a bénéficié d’un long vieillissement pendant 13 années, en fûts de chêne américain qui n'avaient jamais été utilisés auparavant pour faire maturer du whisky écossais. Le fût de chêne américain confère des arômes de caramel et de miel, vient ensuite des aromes de vanille. Toujours accompagné par le style fruité de la Maison The Glenlivet.
Ces whiskies dans le plus pur style fumé originel du Speyside.Les Single Malts Benromach sont vieillis exclusivement en fûts de premier remplissage. Légèrement tourbé, il provient de l'assemblage de fûts de bourbon et de sherry oloroso. Il en résulte un single malt malté et fruité sublimé par une note fumée, fruits compotés, le toffee ou la cerise noire à un caractère frais avec des arômes de vanille ou de fruits du verger. Riche et malté. Fruits compotés, cerise noire, vanille, fumée et malt.
single malt. Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso, Jura 12 ans combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.