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Avec sa robe limpide et argentée, "Les Terrasses" développe une aromatique florale aux touches d'agrumes. On note une certaine tension en bouche avec un côté fruit exotiques et fruits blancs comme le litchi.
ÉLEVAGE : 9 mois en fûts de 3 vins (3 ans).
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION : le viognier offre une belle palette aromatique autour des fruits à chair jaune (abricot, pêche, coing), des fruits exotiques (mangue) avec des notes florales (acacia, tilleul). Sa bouche est ample et onctueuse, soutenue par une finale minérale.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13°C GARDE : 3 ans
ACCORDS METS ET VINS : apéritif, salades composées, fromage de chèvre.
