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Testimonial
Testimonial
Très bon moment passé pour une dégustation de rhums. Le maître des lieux s'est montré aussi chaleureux que didactique et a su nous faire découvrir de très bons alcools sans être dans une démarche commerciale. Bref, un bel instant de partage animé par un passionné.
Benoît Masseron
Soirée dégustation de vin très sympa, expérience très intéressante avec un interlocuteur passionné.
Victor Piganiol
Une super découverte ! A l'occasion d'un anniversaire en famille nous avons fait une dégustation de Whisky privative. Cette activité était très enrichissante, et vraiment intéressante. Le caviste est un passionné qui aime partager son savoir et qui sait bien le faire, ce qui a rendu l'activité particulièrement attrayante. De plus notre hôte a su être très arrangeant pour nous accueillir sachant que la moitié de notre petit groupe venait de loin. Nous avons passé un super moment, encore merci ! NB : le magasin est superbe !
Anaïs HENRY
Vins et conseils de qualités. Bonne Maison.
Xavier COURBON
Très bien reçu et très bien conseillé. Le vendeur cerne vite les attentes et son approche est très pédagogique. Allez y les yeux fermés.
Benjamin Sauzeau
Pisco

Le Pisco est une eau-de-vie de vin produite au Chili. . Le pisco est principalement obtenu par distillation du fruit de la vigne, comme la grappa, le brandy ou le cognac, mais sans prolongation du vieillissement en fûts de bois. Il titre entre 30° et 45° d'alcool.

Le Pisco est surtout connu pour son utilisation dans l'élaboration du cocktail le Pisco sour.

Pisco sour Ingrédients pour 1 personne:

10 cl de pisco

3 cl de jus de citrons verts

1 cl de sirop de sucre de canne

1/4 blanc d' oeufs

quelques goutes d' angostura bitters

Préparation

• Réalisez le "Pisco sour " au shaker.

• Frappez les ingrédients au shaker avec des glaçons. Versez en filtrant la glace. • Servir dans un verre de type "old fashioned"

• Décor: Quelques gouttes d'angostura sur la mousse.

• La mousse de ce cocktail est provoqué par le blanc d'oeuf dont on ne sent absolument pas le gout.

La "french touch" est de remplacer l'angostura par une pincée de cannelle en poudre ou de la noix de muscade râpée.

Pisco
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