Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion, le Château Ausone élabore sous la direction de la famille Vauthier l’un des vins les plus recherchés au monde. Implantés à flanc de coteaux au sud des remparts de Saint-Emilion sur le superbe plateau calcaire de la célèbre appellation, les sept hectares de vignoble sont conduits avec passion et rigueur depuis des générations.

Pinot Noir 100%

Le Bonnes Mares accompagnera préférentiellement les mets puissants, gibiers marinés, civets, fromages. Servir autour de 17 °C.

Nous avons le privilège d'avoir la magnifique S de Salon Millésime 2007, un blancs de blanc rare et unique au monde. 

Le champagne Salon est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu du seul cru du Mesnil sur Oger, à partir des vendanges d’une seule année. 

Comme les années se suivent et ne se ressemblent pas, certaines étant moins exceptionnelles que d’autres, il peut arriver qu’aucun millésime ne soit déclaré plusieurs années de suite.

oisin du Clos de Vougeot, du Musigny et des Amoureuses, ce Vougeot 1er cru Les Petits Vougeot possède un caractère et une intensité d’arômes très solide. La teinte est pourpre, profonde et lumineuse.
Il développe des arômes de petits fruits, évoluant sur le sous bois. L’attaque en bouche est franche, harmonieuse, et la finale légèrement réglissée.