Au nez, il présente des arômes intenses de petits fruits sauvages et de cassis, ; en bouche on retrouvera des notes poivrées accompagnant ce fruité. Jeune, on appréciera son élégante attaque avec une finale qui n’en fini plus ( !!) ; plus mature on profitera de sa complexité d’arômes (fruits, poivre, chocolat) soutenue par une puissance bien présente.

Couleur rouge soutenue. Bouquet d’une grande complexité, en général, les arômes fruités dominent, pendant sa jeunesse puis les arômes animaux prennent le dessus. Des notes épicées tout au long du vieillissement de ce vin lui confère un caractère particulier et rare en Côte de Nuits.

Couleur rouge intense. Nez: très finement boisé, fruits rouges un peu confits, arômes fleuris (violette, pivoine). En bouche: vin souple et dense marqué par la finesse et l’élégance.

Un éraflage complet, des remontages parcimonieux, un soupçon de bois neuf: voilà de quoi sublimer la finesse du fruit et l'élégance des tannins de ce grand pinot, Premier cru de Pommard. 

Le bouquet du Maranges éclate sur le fruit (bourgeon de cassis, fruits rouges épicés jusqu’au confit) Fraîche et réglissée la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées. Avec ses tanins lisses et chaleureux, il est bien présent, fondu et d’une vinosité intense.

Un beau Pinot bien structuré, des notes de réglisse et de petits fruits rouges, à faire goûter à tous ceux qui vous affirmeront que la Bougogne est devenue inaccessible ! 

Le Ladoix « Clos Diconne » est un vin d'une couleur rouge vive. Il présente au nez des arômes de fruits sauvages (mûres, quelquefois cerises sauvages, légèrement vanillées, par le passage
en fûts). En bouche, il est gras et rond, tout en finesse malgré une charpente tannique qui exige souvent quelques années de vieillissement.

Un vin délicat aux arômes de petits fruits rouges. La bouche est ronde et pleine avec une belle intensité sur les fruits rouges comme la cerise, la fraise et les épices. Sur un bel équilibre aux tanins soyeux.

Au milieu des grands crus Latricières-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et Clos de la Roche, ce climat fantastique offre un vin corpulent aux tanins soyeux. Son nez très distingué offre des arômes de petits fruits rouges et noirs, de rose séchée et d’épices douces. Ce 2017 possède beaucoup de chair et d’envergure, il s’appuie sur une structure concentrée parfaitement en adéquation avec la puissance de son terroir. Ce « Combottes » est un gentleman, grand et fort mais doté d’un profil très séducteur. Une complexité déjà remarquable qui mérite quelques années de cave pour gagner en plénitude.