Le domaine de la Janasse produit des Chateauneuf-du-Pape depuis plus de 100 ans, et ça se sent : précision et savoir-faire caractérisent cette cuvée où le fruit ensoleillé du grenache est harmonieusement complété par les tanins soyeux de la syrah et du mourvèdre. 

Des moûts de chardonnay et de savagnin mûtés avec du marc ayant passé 30 mois en fût de chêne. Le résultat est un exemple d'équilibre aromatique, sur les fruits confits et les raisins secs. Pour l'apéritif ou pour le dessert ! 

Au nez, il présente des arômes intenses de petits fruits sauvages et de cassis, ; en bouche on retrouvera des notes poivrées accompagnant ce fruité. Jeune, on appréciera son élégante attaque avec une finale qui n’en fini plus ( !!) ; plus mature on profitera de sa complexité d’arômes (fruits, poivre, chocolat) soutenue par une puissance bien présente.

Finesse et délicatesse à la robe grenat, au bouquet de fruits rouges et noirs un brin épicé…

On appelle le Moulin à Vent le roi du Beaujolais. C'est le cru qui a le plus long potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins Bourguignons. Lorsqu'il prend quelques années, on dit parfois qu'il « pinote ». L'assemblage des trois parcelles de cette cuvée en font un vin complet et équilibré : Rochegrès apporte la finesse, Roche Noire la vivacité et le fruit, la Rochelle la puissance.

Pur cépage nielluciu (qui s'appelle sangiovese en Italie) issu de toutes les parcelles du domaine à Patrimonio. 

Égrappage de 85% de la récolte, longue cuvaison de 45 jours.  

Élevage en cuve inox. ​

Robe rubis foncé, nuances purpurines.

Dégustation : le nez est expressif, concentré. La bouche est intense, ample. Elle révèle toute la dimension du vin et la noblesse des terroirs : elle est structurée, riche, soutenue par des polyphénols parfaitement murs et qui lui donne toute sa profondeur.

«Très bonne définition de fruit frais et mûr dans A Mandria rouge, construit sur la finesse des tanins et le croquant de la matière. Un rouge désaltérant et précoce.» (Le Meilleur Guide des Vins 2021 - RVF)

Ce vin est issu de vignes plantées à Montigny-les-Arsures et à Arbois sur des sols exposés sud-ouest riches en marnes irisées et en argiles à chailles, terroirs de prédilection du trousseau.

Il exprime à merveille son caractère et ses arômes généreux comme la mûre ou le kirsch.

Au nez, il présente des arômes intenses de petits fruits sauvages et de cassis, ; en bouche on retrouvera des notes poivrées accompagnant ce fruité. Jeune, on appréciera son élégante attaque avec une finale qui n’en fini plus ( !!) ; plus mature on profitera de sa complexité d’arômes (fruits, poivre, chocolat) soutenue par une puissance bien présente.

Un Haut-Médoc qui offre charme et volupté. Nez expressif sur des notes de fruits noirs avec un boisé bien intégré, en bouche on retrouve cet esprit avec une certaine fraicheur. Déjà très agréable dès aujourd'hui, c'est un Médoc aussi rond que plaisant.