Gin Botanist de l'île d'Islay en écosse, avec l'ensemble des plantes ramasser autour. Idéal pour un gin tonic ou seul

Un gin japonnais aux arômes d'agrume entre autre de Yuzu. Parfait pour vos Gin Tonic.

S’éloignant du style des gins anglais, dont l’arôme dominant est souvent la baie de genièvre, Aviation est un gin américain emblématique et équilibré. Résultant du tout premier partenariat entre barman et distillateur, il incarne la vision d’un gin nouveau et pensé pour la mixologie. Léger mais spectaculaire avec du tonic, il sublime tous les cocktails et particulièrement l’« Aviation Cocktail ».

Nez: Pin, orange, floral.                    Bouche: Cardamome, baie de genièvre, épices. 

Le gin Plymouth Navy Strength est composé de sept trésors botaniques : aux baies de genévriers sont associées la cardamome, la coriandre, l'angélique, l'iris, ainsi que des écorces d'orange et de citron.

Gin vieilli en fût de Rhum, il offre des notes de sous-bois, d'épices et quelques touches de fleur d'oranger. 

Gin Belge assez gourmand. Ces arômes sont plutôt tournés vers les agrumes avec une belle palette d'épices comme la cardamome ou encore la coriandre. 

Réalisé en partenariat avec Marian Beke, propriétaire du Gibson's bar de Londres, ce gin présente une multitudes d'aromatiques, apportées par le poivre, le piment de jamaïque, en fenouil ou d'aneth entres autres. Il présente un goût complexe, du fait de l'ajout d'un Gin vieux de 8 ans dans la composition. C'est un Gin à Martini, ou les cocktails marinés.

London Gin d'exception, il dégaine une aromatique gourmande du fait de l'ajout notamment de Sureau et de thé de Ceylan. On retrouve un caractère florale et herbacé, avec des notes d’archangélique et de coriandre. Il sera excellent pour des Gin Tonics de haute volée.

Citadelle sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à adapter la durée de macération et le degré d'alcool à chacun des 19 aromates.

La recette offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle