No.3 Gin est un London Dry Gin à l'équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes et épices. Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du Guatemala entrent notamment dans sa composition.

Profil : Frais, équilibré. Genièvre, agrumes, épices

Gin, Japon

Yonezawa, famille de brasseurs de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917.

135° East Hyogo Dry Gin est un gin artisanal issu de la distillation de botaniques classiques London Dry et de botaniques japonaises

London Dry Gin, Angleterre / West Midlands

Broker's est idéale pour long drinks et cocktails

Hendrick's Orbium est agrémenté de graines d'absinthe, ce qui lui donne plus de puissance. On retrouve également de la quinine qui apporte de l'amertume, ainsi que de la fleur de lotus pour un côté encore plus floral

Comme le veut la tradition, il est distillé deux fois et les aromates utilisés dans sa composition sont naturels tels que la baie de genièvre, les graines de coriandre, la cardamome.

Nez: Agrumes               Bouche: Cannelle, iris. 

Le Gin de Christian Drouin, aromatisé à l'eau-de-vie de cidre élaborée à partir de plus de 30 variétés de pommes à cidre et dans laquelle ont macéré huit différents aromates (baies de genièvre, gingembre, vanille, citron, cardamome, cannelle, pétales de rose et amandes).

Après 2 ans de travail minutieux, le Domaine de Coquerel, dans le Calvados, donne
naissance au gin Normindia. Composé de 15 botaniques, et distillé comme le veut la
tradition normande, c’est tout naturellement que l’idée d’élever ce gin dans des ex-fûts de Calvados Coquerel a germé.

Normindia Barrel aged Gin est donc vieilli pendant 6 mois en ex-fûts de Calvados.Cet élevage apporte davantage de rondeur au gin. 

Le nez est frais, fruité. Les agrumes prédominent. La bouche ronde et onctueuse révèle des notes de pomme avec un zeste d’orange. Sa finale se charge d’épices douces et d’un soupçon de vanille.

Ce gin mythique puise ses saveurs végétales parmi 47 ingrédients issus de la Forêt Noire (Allemagne).

Ce gin irlandais distillé dans des alambics médiévaux en cuivre, fusionne botaniques orientales découvertes au fil des voyages de son créateur et botaniques locales des terres irlandaises. S’y retrouvent donc, entre autres, racines d’angélique et d’iris, carvi, cardamome, coriandre, citron chinois et kaffir et thé vert gunpowder.

Rempli des traditions orientales de la distillation de fruits, d’herbes et de botaniques. Il créa The Shed Distillery, utilisant des alambics cuivrés médiévaux, et commença sa quête pour fusionner les botaniques orientales découvertes au cours de ses voyages et celles des terres irlandaises.