Couleur rouge soutenue. Bouquet d’une grande complexité, en général, les arômes fruités dominent, pendant sa jeunesse puis les arômes animaux prennent le dessus. Des notes épicées tout au long du vieillissement de ce vin lui confère un caractère particulier et rare en Côte de Nuits.
Filtres actifs
De couleur or blanc. Nez de vanille, miel et fleurs blanches.
Rond et gras en bouche, en attaque et au final, charpenté tout en conservant, en permanence, "charme" et élégance.
Un nez plein de promesses méridionales, des arômes de pruneaux et de fruits confits, une pincée de thym et de garrigues pour la fraîcheur: la Clef d'un beau vin du Languedoc !
Pinot Noir 100%
Le Bonnes Mares accompagnera préférentiellement les mets puissants, gibiers marinés, civets, fromages. Servir autour de 17 °C.
Un nez plein de promesses méridionales, des arômes de pruneaux et de fruits confits, une pincée de thym et de garrigues pour la fraîcheur: la Clef d'un beau vin du Languedoc !