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Au nez, il présente des arômes intenses de petits fruits sauvages et de cassis, ; en bouche on retrouvera des notes poivrées accompagnant ce fruité. Jeune, on appréciera son élégante attaque avec une finale qui n’en fini plus ( !!) ; plus mature on profitera de sa complexité d’arômes (fruits, poivre, chocolat) soutenue par une puissance bien présente.
whiskies d'Islay qui apportent le caractère tourbé et salin, avec des whiskies du Speyside qui contribuent à la rondeur de l'Islay Mist.
