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La liqueur artisanale Fair Café a été élaborée à partir de grain de café Arabica cultivé sur les montagnes verdoyantes de l’est du Mexique. l’Arabica est le fruit du travail de nombreux petits producteurs de la région de Huatusco. Fair Café retranscrit à merveille toute la richesse aromatique de cet exceptionnel Arabica
26,00 €
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Comme le veut la tradition, il est distillé deux fois et les aromates utilisés dans sa composition sont naturels tels que la baie de genièvre, les graines de coriandre, la cardamome.
Nez: Agrumes Bouche: Cannelle, iris.
25,00 €
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Entre trois ans et trois ans et demi dans des fûts ayant préalablement contenu du cognac puis dans des fûts de vins blancs. Les fûts de vins blancs vont apporter beaucoup de parfums, et le cognac va permettre de structurer le bouquet aromatique.
Côté aromatique, le départ est très doux, gourmand. Une légère chaleur envahit la bouche avant de laisser place à une explosion d’arômes de fleurs printanières.
Track Ø4 offre une belle longueur en bouche, très suave. Et de délicieuses notes de caramel, raisin cuit & tilleul.
41,00 €
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Ce vin rouge de Toscane élaboré à partir de sangiovese, de canaiolo et de colorino est un vin élégant et gracieux tout en classicisme. Robe rouge cerise assez intense avec de belles larmes, nez minéral avec des fruits en marmelade et des épices, des notes terreuses, champignons et truffe fraîche. L'attaque est très pure avec de la minéralité, bel équilibre avec des tanins fins et une finale de petits fruits rouges. Accompagnera volontiers des plats nobles de viandes rouges ou de gibiers à poils, des préparations au four à base de choux et d'épices ou un risotto aux champignons avec une pointe de truffe.
23,00 €
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Vin italien de la région du Piémont, Tabaren s'ouvre sur des notes de cerise et de framboise, avec une belle structure et des tanins mûrs. Cette cuvée est une petite gourmandise, juteuse et fruitée.
11,00 €
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Ce vin rose pâle aux reflets pomelo exprime des arômes très intenses d'agrumes, de melon et de fleurs blanches. Sa bouche riche et puissante aux notes d'agrumes de fruits rouges, est réhaussée par son côté velouté associée à sa fraîcheur lui confère un coté aérien, le tout souligné par une agréable minéralité.
21,00 €
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