Chianti classico - Istine

Ce vin rouge de Toscane élaboré à partir de sangiovese, de canaiolo et de colorino est un vin élégant et gracieux tout en classicisme. Robe rouge cerise assez intense avec de belles larmes, nez minéral avec des fruits en marmelade et des épices, des notes terreuses, champignons et truffe fraîche. L'attaque est très pure avec de la minéralité, bel équilibre avec des tanins fins et une finale de petits fruits rouges. Accompagnera volontiers des plats nobles de viandes rouges ou de gibiers à poils, des préparations au four à base de choux et d'épices ou un risotto aux champignons avec une pointe de truffe.