Boukman d'Haïti, un rhum infusé aux écorce d'orange, d'épices et de plantes sauvages indigènes. L'esprit est sec et épicé avec des notes qui incluent la cardamome, la cannelle, les gousses de vanille, l'estragon, la pâte d'amande.
La Réserve du Château Millésime 2002 est un rhum agricole vieux hors d'âge, résultat d'un assemblage unique de 12 fûts en chêne français et chêne américain.
Sélectionnée en 2020, cette cuvée spéciale, embouteillée sans réduction à 3000 exemplaires numérotés, offre une dégustation boisée, élégante et gourmande, aux tanins souples et notes de fruits mûrs.
Doorly’s 12 ans est un assemblage de rhums en provenance de la Barbade. Blend de deux distillats, Il se caractérise par un vieillissement majoritairement en fûts de bourbon du Kentucky (90%) et en fûts de Madère. Il est embouteillé à 43°.
Un rhum de 18 ans, riche, avec une couleur ambrée. Des arômes avec des notes de noix et caramel, des saveurs intenses de vanille et d’épices, avec une finale longue et extrêmement onctueuse. Meilleur à déguster sec ou sur glace avec une écorce d’orange
Un rhum de 25 ans, riche et de couleur ambrée. Il a un arôme avec des notes de vanille, de bois et de cacao noir. Sa bouche fruitée développe des notes d’amande et de noix, avec une finale ample, longue et persistante.
Issue d’une longue fermentation et d’une distillation discontinue dans des petits alambics en cuivre chauffés au bain-marie, cette version embouteillée au degré naturel. D’une très grande complexité, ses notes fruitées, florales, épicées.
Un rhum qui commémore le 130e anniversaire de la marque en 2020. Il est produit de manière durable, du champ à la bouteille. Un mélange de rhums sélectionnés à la main et vieillis naturellement pendant environ deux décennies dans des fûts de bourbon sans ingrédients artificiels ni sucre ajouté, distillé avec une énergie 100% renouvelable. Rhum à déguster pur et à associer à un chocolat semi-amer
De son passé d’île sucrière, Marie-Galante a préservé la culture de variétés de canne à sucre disparues. En 2004, Luca Gargano emmène Gianni Capovilla à Marie-Galante afin de le convaincre d’en produire le meilleur rhum agricole au monde. Maître incontesté dans la distillation des eaux-de-vie, Gianni Capovilla accepte de relever le défi et installe au sein de la distillerie Bielle un alambic en 2005, puis un deuxième en 2007. Dorénavant basés chez Père Labat, ils produisent de nouveau ce rhum blanc devenu culte, un véritable concentré de canne