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Gin, Japon
Yonezawa, famille de brasseurs de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917.
135° East Hyogo Dry Gin est un gin artisanal issu de la distillation de botaniques classiques London Dry et de botaniques japonaises
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des notes fruitées (agrumes, poire, pêche), florale et de miel.
La bouche est fraîche sensation de fruitée et florale avec des notes de fruits secs.
Vin blanc d'une couleur or pâle avec quelques reflets verts. Les parfums intenses de fleurs blanches et fruits secs sont caractéristiques du cépage: on dit en Mâconnais qu'un bon Mâcon "chardonne". En bouche, l’attaque est vive et fraîche, suivie d’une impression de souplesse et de rondeur.