Un gin japonnais aux arômes d'agrume entre autre de Yuzu. Parfait pour vos Gin Tonic.
Réalisé en partenariat avec Marian Beke, propriétaire du Gibson's bar de Londres, ce gin présente une multitudes d'aromatiques, apportées par le poivre, le piment de jamaïque, en fenouil ou d'aneth entres autres. Il présente un goût complexe, du fait de l'ajout d'un Gin vieux de 8 ans dans la composition. C'est un Gin à Martini, ou les cocktails marinés.
Gin Belge assez gourmand. Ces arômes sont plutôt tournés vers les agrumes avec une belle palette d'épices comme la cardamome ou encore la coriandre.
London Gin d'exception, il dégaine une aromatique gourmande du fait de l'ajout notamment de Sureau et de thé de Ceylan. On retrouve un caractère florale et herbacé, avec des notes d’archangélique et de coriandre. Il sera excellent pour des Gin Tonics de haute volée.
Fruit d'un assemblage de single malts Miyagikyo et Yoichi avec un whisky de grain unique.
La façon dont est réalisé le whisky Yoichi, avec des alambics chauffés par du charbon, va apporter de la force et une pointe de tourbe à l'ensemble. Miyagikyo pour sa part, va adoucir et équilibrer les débats en apportant de la rondeur et du fruité.