Citadelle sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à adapter la durée de macération et le degré d'alcool à chacun des 19 aromates.
La recette offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle
Vin blanc d'une couleur or pâle avec quelques reflets verts. Les parfums intenses de fleurs blanches et fruits secs sont caractéristiques du cépage: on dit en Mâconnais qu'un bon Mâcon "chardonne". En bouche, l’attaque est vive et fraîche, suivie d’une impression de souplesse et de rondeur.
assemblage de rhums du Guatemala âgés de 5 à 14 ans, ce Botran a bénéficié d’un vieillissement en Solera. A la fois doux et boisé, il est passé dans quatre types de fûts différents: en fûts de chêne américain, fûts de xérès et enfin en fûts de porto.
40%, Rhum, Republique Dominicaine
avec des notes de fruits exotique Figue, café et caramel