D'une couleur rouge rubis, il développe des arômes de framboises et de griottes. En bouche il garde un côté ample et racé
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Vin blanc d'une couleur or pâle avec quelques reflets verts. Les parfums intenses de fleurs blanches et fruits secs sont caractéristiques du cépage: on dit en Mâconnais qu'un bon Mâcon "chardonne". En bouche, l’attaque est vive et fraîche, suivie d’une impression de souplesse et de rondeur.
D'une couleur rouge rubis, il développe des arômes de framboises et de griottes. En bouche il garde un côté ample et racé
Le chatus est un très ancien cépage autochtone d'Ardèche, auquel le domaine Grangeon redonne ses lettres de noblesse. Des arômes de fruits mûrs voire confiturés, de poivre et de réglisse, soutenus par une acidité qui laisse entrevoir un superbe potentiel de garde.