Caviste Lyon 2 - Large sélection de vins et spiritueux

Très bon moment passé pour une dégustation de rhums. Le maître des lieux s'est montré aussi chaleureux que didactique et a su nous faire découvrir de très bons alcools sans être dans une démarche commerciale. Bref, un bel instant de partage animé par un passionné.

Benoît Masseron

Soirée dégustation de vin très sympa, expérience très intéressante avec un interlocuteur passionné.

Victor Piganiol

Une super découverte ! A l'occasion d'un anniversaire en famille nous avons fait une dégustation de Whisky privative. Cette activité était très enrichissante, et vraiment intéressante. Le caviste est un passionné qui aime partager son savoir et qui sait bien le faire, ce qui a rendu l'activité particulièrement attrayante. De plus notre hôte a su être très arrangeant pour nous accueillir sachant que la moitié de notre petit groupe venait de loin. Nous avons passé un super moment, encore merci ! NB : le magasin est superbe !

Anaïs HENRY

Vins et conseils de qualités. Bonne Maison.

Xavier COURBON

Très bien reçu et très bien conseillé. Le vendeur cerne vite les attentes et son approche est très pédagogique. Allez y les yeux fermés.

Benjamin Sauzeau

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Retrouvez notre sélection de vins et spiritueux

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Vins

Côtes du Jura 2014 -...

Vin issu d'un assemblage de 50% de chardonnay et 50% de savagnin, dont les vignes situées à Voiteur sont exposées plein sud, sur des coteaux riches en marnes grises en alternance avec des strates de calcaire fins et riches en fossiles. Le chardonnay a patienté lentement pendant 4 ans en vieux foudres, le temps nécessaire au savagnin d'exprimer toute les richesses de l'élevage sous voile en fûts de chêne.

18,33 €

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HSE XO grande réserve

HSE Grande Réserve XO est un assemblage de rhums âgés de 6 ans minimum, dont le plus vieux est de 1998.

avec des arômes boisée, vanille, épicée, Poivrée.

55,00 €

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Gin

Nikka Coffey Gin

Un gin japonnais aux arômes d'agrume entre autre de Yuzu. Parfait pour vos Gin Tonic.

40,83 €

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Vins

Arbois Poulsard vieilles...

Les vignes se situent à Montigny-les-Arsures sur des coteaux en pente douce sur des sols de limons argileux recouvrant des marnes du Lias procurant éclat, révélant fruits généreux et épices douces.

11,67 €

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Vins

Arbois Trousseau 2018 -...

Ce vin est issu de vignes plantées à Montigny-les-Arsures et à Arbois sur des sols exposés sud-ouest riches en marnes irisées et en argiles à chailles, terroirs de prédilection du trousseau.

Il exprime à merveille son caractère et ses arômes généreux comme la mûre ou le kirsch.

13,33 €

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Vins

Arbois Savagnin ouillé 2019...

Ce savagnin ouillé, donc non-oxydatif est issu de parcelles situées à Montigny-les-Arsures, terres de marnes grises. Généreux et ample, sur les fruits mûrs avec un bouquet aromatique de vanille et d'épices, vous savourerez l'expression primaire de ce cépage emblématique du Jura.

15,83 €

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Whisky

Nikka miyagikyo SINGLE MALT

Située dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source, la distillerie Miyagikyo de Nikka produit un malt raffiné avec une fraîcheur fruitée et florale. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky

67,50 €

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Whisky

Nikka From The Barrel

Fruit d'un assemblage de single malts Miyagikyo et Yoichi avec un whisky de grain unique.
La façon dont est réalisé le whisky Yoichi, avec des alambics chauffés par du charbon, va apporter de la force et une pointe de tourbe à l'ensemble. Miyagikyo pour sa part, va adoucir et équilibrer les débats en apportant de la rondeur et du fruité.

39,17 €

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Côtes du Jura Vin Jaune...

Cette cuvée 100% savagnin vendangés à pleine maturité a été élevée pendant six ans et trois mois en fûts de chêne sans ouillage ni soutirage. Durant ce vieillissement un voile de levures présentes sur la peau du raisin se forme en surface et préserve le vin de l’air. Cet élevage sous voile lui permet d’acquérir son goût de noix à nul autre pareil.

Ce vin jaune à la robe jaune pâle et aux reflets or offre un nez typique et intense d'arômes de fruits secs accompagnés de nuances d'épices comme le curry, de noix, de fruits secs et de pommes. Riche et puissante, la bouche est volumineuse et équilibrée et la matière est contre-balancée par une minéralité racée. Belle concentration et longueur en bouche assurées.

24,17 €

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