Finesse et délicatesse à la robe grenat, au bouquet de fruits rouges et noirs un brin épicé…
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Sa robe, d’une superbe brillance est d’un rouge cardinal profond. Au nez, une belle intensité se dessine, constituée d’une grande finesse d’arômes de petits fruits rouges et griottes. L’attaque, assez ferme, assez solide, tapisse la bouche, faisant ressortir des tanins très fins enveloppés de jolis fruits. Le tout s’épanouit dans une belle amplitude qui rend la finale particulièrement persistante. Année après année, on retrouve bien les traits de caractère de ce terroir : l’alliance de la puissance du terroir de Pommard, de la vivacité du fruit et de l’élégance des tanins.
Autour de 5 cocktails apprenez l'art de la mixologie. Vous dégusterez des cocktails à base de rhums, tequila, mezcal et pisco de provenance et composition diverses et vous perfectionnerez dans l'art d'associer les alcools et arômes.
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Venez découvrir la diversité aromatique des gins. Vous dégusterez des gins de provenance et composition diverses et vous perfectionnerez dans l'art de la mixologie.
Découvrez toute la richesse historique et aromatique que recèle le rhum… Que vous soyez amateur, passionné ou simplement épicurien curieux, ces 1 heure 30 de cours autour de 7 rhums en dégustation sont faites pour vous !
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Découvrez les rudiments de la dégustation du vin.
Animé par Corentin, œnologue de formation
Vous appréhenderez également quelques accords mets vins.
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