Vin issu d'un assemblage de 50% de chardonnay et 50% de savagnin, dont les vignes situées à Voiteur sont exposées plein sud, sur des coteaux riches en marnes grises en alternance avec des strates de calcaire fins et riches en fossiles. Le chardonnay a patienté lentement pendant 4 ans en vieux foudres, le temps nécessaire au savagnin d'exprimer toute les richesses de l'élevage sous voile en fûts de chêne.
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Ce Pineau d'Aunis aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées se montre frais, subtil et juteux.
Encore meilleur frais entre deux paniers !
Ce savagnin ouillé, donc non-oxydatif est issu de parcelles situées à Montigny-les-Arsures, terres de marnes grises. Généreux et ample, sur les fruits mûrs avec un bouquet aromatique de vanille et d'épices, vous savourerez l'expression primaire de ce cépage emblématique du Jura.
Des moûts de chardonnay et de savagnin mûtés avec du marc ayant passé 30 mois en fût de chêne. Le résultat est un exemple d'équilibre aromatique, sur les fruits confits et les raisins secs. Pour l'apéritif ou pour le dessert !
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Ce Pinot noir aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées se montre frais, subtil et juteux.
Encore meilleur frais entre deux paniers !
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Ce Grolleau aux arômes de fruits rouges frais, subtil et juteux.
Encore meilleur frais!
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Ce sauvignon blanc au arôme d'herbe fraîche, parfait en apéritif ou pour accompagner vos crustacés et poissons
Un vin très fruité avec une bonne acidité. Notes de pêches blanches et d’agrumes.
Autour de 5 cocktails apprenez l'art de la mixologie. Vous dégusterez des cocktails à base de rhums, tequila, mezcal et pisco de provenance et composition diverses et vous perfectionnerez dans l'art d'associer les alcools et arômes.
Découvrez les rudiments de la dégustation du vin.
Animé par Corentin, œnologue de formation
Vous appréhenderez également quelques accords mets vins.
Venez découvrir la diversité aromatique des gins. Vous dégusterez des gins de provenance et composition diverses et vous perfectionnerez dans l'art de la mixologie.
Autour de 5 cocktails apprenez l'art de la mixologie. Vous dégusterez des cocktails à base de rhums, tequila, mezcal et pisco de provenance et composition diverses et vous perfectionnerez dans l'art d'associer les alcools et arômes.