Tout comme l'eau-de-vie de Framboise de culture, cette eau-de-vie est obtenue par macération puis distillation, à raison de 8kg de fruit frais par litre d'alcool pur. Ce qui diffère par rapport à la Framboise classique, c'est l'origine du fruit. Il s'agit de la variété de framboises des bois et non de culture, au goût plus marqué, acidulé par le pépin du fruit. Gustativement, cette-eau-de-vie est un peu moins ronde que l'eau-de-vie de Framboise de culture mais elle est plus parfumée au nez et au palais. Elle séduit par son élégance et sa grande finesse. On recommande de la servir fraîche dans un verre préalablement réfrigéré. Cette eau-de-vie se consomme jeune environ 2 ans après avoir été distillé, pour conserver la fraîcheur de son parfum délicat.
Eaux de vie
51,00 €
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Tonic water
Idéale pour vos cocktails, Gin tonic - Fever tree elderflower tonic 20cl , à la fleur de sureau
2,00 €
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Gin
Un gin frais et floral, rond et doux, évoquant l’essence même du printemps, quand le parfum des vignes en fleur embaume l’air. Floraison convient aussi bien à la réalisation d’un gin tonic rafraichissant qu’à un cocktail d’été.
39,00 €
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Accueil
Ce rhum sec de mélasse, les distillats ont été élevés séparément de 5 à 17 ans. Ce rhum a ensuite été vieilli dans trois types de fûts différents : fûts de Whiskey américain, fût de Bourbon et fût de Cognac.
On découvre un nouveau rhum au profil aromatique rond et complexe : notes de caramel au beurre salé, de figue confite, de clou de girofle et de chocolat noir
64,00 €
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