Ailsa Bay est une distillerie située dans les Lowlands, créée en 2007. Un Single Malt tourbé, inédit pour la région des Lowlands. C'est également le premier whisky à préciser l'indicateur de tourbe PPPM et de douceur SPPM. Ailsa Bay est un whisky parfaitement équilibré entre ces deux profils aromatiques. Il a également subi une partie de son vieillissement en "Quarter Casks", de petits fûts qui permettent une maturation accélérée grâce à l'interaction plus intense avec le bois

Glenfiddich Orchard Experiment est la 5ème édition de la gamme des « Expérimental Series ».

Pour créer Glenfiddich Orchard, Brian Kinsman a décidé de récupérer certains fûts utilisés lors du vieillissement de « Somerset Pomona » pour y affiner ses whiskies. Orchard est donc le résultat d’un vieillissement dans un premier temps dans des fûts de chêne traditionnel (ex bourbon) puis une seconde maturation ou affinage en fût de « Somerset Pomona » pendant 4 mois qui donne un whisky doux et fruité

Le Somerset Pomona est un digestif issu d’un assemblage secret de jus de pomme frais et d’eau de vie de pomme, affiné en fut pendant 2 ans et titrant 20°.

Assemble 40% Chardonnay - 35% Pinot noir - 25% Meunier

Robe sombre, nez élégant, profond, expressif, fruits noirs de cassis et mûres. En bouche, vin bien équilibré avec belle acidité, tanins fondus, fruité et finale longue, fleurie et gourmande

Boisson spiritueuse, saveur melon

Cerises de Provence. La proximité des vergers permet de sélectionner les fruits à maturité optimale. Distillation lente, élevage et vieillissement en cuves.

C’est un whisky comme seule Jura pouvait en produire. Élaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non tourbées, Jura 10 ans a été élevé durant dix ans en ex-fûts de bourbon avec un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés. Ce Jura retranscrit parfaitement le nouveau style de Jura à savoir riche, harmonieux avec de subtiles notes fumées