Cépage: Gamay

Sélection de vieilles vignes, 2/3 égrappé, macération de 12 jour

élevage 10 moi en cuve en béton.

Engagé depuis trois ans dans une démarche de culture biologique, Pierre Laurent laboure ses vignes et n'utilise ni désherbant ni pesticide.

Ce vin offre un nez franc de fruits rouges, sur le cassis confit, la violette, et s'ouvre sur du poivre blanc légèrement mentholé. La bouche exprime une attaque charnue et réglissée avec des tanins croquants. La fin de bouche se montre plus fraîche, avec des notes de menthol et de réglisse avec une bonne persistance de fruits rouges confits.

Un millésime fruité, rond et parfumé, aux tanins délicats. Un vin gourmand très plaisant, idéal sur un poulet rôti !

Gamay, Pinot noir

Appellation: AOP Côtes de Provence

Cépages: Rolle, Grenache, Cinsault

vin aux délicats arômes floraux de pêche blanche et d'écorce de pamplemousse

Appellation: AOP Côtes de Provence

Cépages: Rolle, Grenache, Cinsault

vin aux délicats arômes floraux de pêche blanche et d'écorce de pamplemousse

Appellation: AOP Côtes de Provence

Cépages: Rolle, Grenache, Cinsault

vin aux délicats arômes floraux de pêche blanche et d'écorce de pamplemousse

70,7%, Agricole Rum, France / Guadeloupe, 70cL

Distillé en colonne en cuivre et stabilisé à 70.7% vol, de là provient son nom.
3 jours de fermentation.

42%, Agricole Rum, France / Marie Galante, 70cL

C’est un rhum vieux agricole XO qui nous est présenté : un 6 ans d’âge très prometteur, qui titre à 42°.
Son agréable douceur, sa belle rondeur et ses notes gourmandes de miel et de chocolat réservent un plaisir de dégustation unique