42%, Calvados, France / Normandie, 70cL

14%, Sake Junmai, Japon / 72cL

46%, Agricole Rum, France / Guadeloupe, 70cL

Issu de purs jus agricoles soigneusement sélectionnés et distillés en Guadeloupe, le rhum vieux
Papa Rouyo 3 ans a été mis en vieillissement au sein des chais de la distillerie. Pour son
élaboration, sept fûts ont été isolés (5 fûts ex-Cognac et 2 fûts français neufs).

Offrian Rum 18 ans est un rhum de Panama. Ce rhum est ensuite vieilli dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon pendant des décennies, ce qui confère au rhum une couleur ambrée profonde et des arômes subtils de vanille et de caramel

Rum Runner. 

Le rhum que voici offre une belle robe couleur rubis, qui dissimule des parfums de rancio et de caramel. Ces parfums, on les retrouve au palais, accompagnés de notes grillées qui lui confèrent une intéressante complexité.

Il a bénéficié d’une réduction jusqu’à 51°, de manière à préserver le plaisir gustatif tout en étant plus accessible qu’un brut de fût.

Assemblage : 60% Pinot Meunier - 40% Pinot Noir

Vieillissement : 2 ans minimum

Assemblage :

35% Chardonnay - 35% Pinot Noir
30% Pinot Meunier

Vieillissement : 3 ans minimum

Assemblage :

35% Chardonnay - 35% Pinot Noir
30% Pinot Meunier

Vieillissement : 3 ans minimum

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside

Pour créer le The Balvenie DoubleWood, le whisky qui a passé au moins 12 ans en fûts traditionnels (anciens tonneaux de Bourbon en chêne américain), et le transfère dans des fûts ex-sherry Oloroso pour neuf mois supplémentaires.
Le whisky est ensuite transféré dans de grands tonneaux en chêne appelées « tuns » 3 ou 4 mois.