C’est un whisky comme seule Jura pouvait en produire. Élaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non tourbées, Jura 10 ans a été élevé durant dix ans en ex-fûts de bourbon avec un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés. Ce Jura retranscrit parfaitement le nouveau style de Jura à savoir riche, harmonieux avec de subtiles notes fumées

CE SINGLE CASK LÉGÈREMENT TOURBÉ (20PPM) A VIEILLI À KAGOSHIMA DANS LE SUD DU JAPON. LA PART DES ANGES EST DEUX FOIS PLUS IMPORTANTE (5 %)

LE PREMIER NEZ A DES ARÔMES DE FRUITS FRAIS (POMME), D’AGRUMES (CITRON), DE LAIT DE COCO ET DE VANILLE. A L’AÉRATION, UNE FUMÉE INTENSE ET UNE TOURBE SALINE ET RACINAIRE S’APPROPRIENT LE PALAIS. NOTES DE ROMARIN ET DE CERFEUIL. ÉLÉGANTE, D’EMBLÉE, LA TOURBE DONNE LE TON. ELLE EST FUMÉE, FLORALE (JACINTHE) ET ÉPICÉE (CUMIN). AMPLE, GOURMANDE,

LA FINALE NOUS INVITE À SAVOURER UN FLAN À LA PISTACHE. L’ARRIÈRE-BOUCHE EST ONCTUEUSE ET HUILEUSE (OLIVE VERTE).

Citadelle sa méthode d'infusion progressive est également inédite : elle consiste à adapter la durée de macération et le degré d'alcool à chacun des 19 aromates.

La recette offre une richesse aromatique complète. Le genièvre présente d’entrée de jeu la signature de Citadelle. Il laisse alors place à une fragrance voluptueuse d'agrumes qui vient le souligner. Enfin, le final se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle

No.3 Gin est un London Dry Gin à l'équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes et épices. Du genièvre italien, des oranges espagnoles et de la cardamome du Guatemala entrent notamment dans sa composition.

Profil : Frais, équilibré. Genièvre, agrumes, épices

Gin, Japon

Yonezawa, famille de brasseurs de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917.

135° East Hyogo Dry Gin est un gin artisanal issu de la distillation de botaniques classiques London Dry et de botaniques japonaises

London Dry Gin, Angleterre / West Midlands

Broker's est idéale pour long drinks et cocktails

Bourbon, Etats Unis / Utah

L'American Prairie Bourbon est un mélange complexe de bourbons purs produisant un whisky aromatique de nougat, miel et de biscuits de maïs sucré

Corn Whisky, Etats Unis / Missouri