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La marque fortement tourbée de la distillerie emblématique située sur l’île d’Islay : Bruichladdich.
Élaboré à partir d’ orge 100% écossaise et d’eau de source d’Islay.
Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de sherry Oloroso de 1er remplissage (Jerez bodega Fernando de Castilla). L’édition 13.2 met en valeur l’influence du fût de sherry Oloroso : les notes de noix, d’agrumes et d’oranges séchées (sirop d’orange, pamplemousse, cannelle, praline) viennent équilibrer le fumé de la tourbe
La marque fortement tourbée de la distillerie emblématique située au l’île d’Islay : Bruichladdich.
Octomore 13.3 est un single malt réputé pour être l’un des plus tourbés au monde avec 129.3 ppm.
Élaboré à partir d’orge 100% originaire de la ferme Octomore sur l’île d’Islay
Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage ainsi qu’en fût de chênes européens de second remplissage provenant de la région de Rivesaltes en France et de la région de Ribera del Duero en Espagne
Secha de la Silva est un rhum vieux exceptionnel originaire de la jungle volcanique du Guatemala. Distillé à partir de la canne à sucre la plus fine et vieilli lentement en futs de chêne, SECHA de la SILVA est ensuite infusé avec des fèves de cacao de qualité supérieure et des cafés d’une grande richesse aromatique pour ajouter des notes intenses de chocolat noir. Son nom signifie « LA RÉCOLTE DE LA JUNGLE », en hommage à la forêt tropicale, symbole de la richesse naturelle de notre pays
Ailsa Bay est une distillerie située dans les Lowlands, créée en 2007. Un Single Malt tourbé, inédit pour la région des Lowlands. C'est également le premier whisky à préciser l'indicateur de tourbe PPPM et de douceur SPPM. Ailsa Bay est un whisky parfaitement équilibré entre ces deux profils aromatiques. Il a également subi une partie de son vieillissement en "Quarter Casks", de petits fûts qui permettent une maturation accélérée grâce à l'interaction plus intense avec le bois
Glenfiddich Orchard Experiment est la 5ème édition de la gamme des « Expérimental Series ».
Pour créer Glenfiddich Orchard, Brian Kinsman a décidé de récupérer certains fûts utilisés lors du vieillissement de « Somerset Pomona » pour y affiner ses whiskies. Orchard est donc le résultat d’un vieillissement dans un premier temps dans des fûts de chêne traditionnel (ex bourbon) puis une seconde maturation ou affinage en fût de « Somerset Pomona » pendant 4 mois qui donne un whisky doux et fruité
Le Somerset Pomona est un digestif issu d’un assemblage secret de jus de pomme frais et d’eau de vie de pomme, affiné en fut pendant 2 ans et titrant 20°.
Cerises de Provence. La proximité des vergers permet de sélectionner les fruits à maturité optimale. Distillation lente, élevage et vieillissement en cuves.
assemblage de rhums du Guatemala âgés de 5 à 14 ans, ce Botran a bénéficié d’un vieillissement en Solera. A la fois doux et boisé, il est passé dans quatre types de fûts différents: en fûts de chêne américain, fûts de xérès et enfin en fûts de porto.
