Cette cuvée issue d’une sélection de raisins régionaux poursuit sa vinification (2ème fermentation) au cœur de la baie de Saint-Jean de Luz en cuves à 15m de profondeur ! Un vin extraordinaire de part sa conception mais aussi par le résultat d’un travail de passionné. Côté vin, un nez fruité (légèrement citronné), frais et délicat avec une belle couleur cristalline. Salin et iodé ce vin est une expérience gustative à part entière ! À consommer à la manière d’un effervescent, très frais (4/6°c) pour faire ressortir les arômes de citron vert et de citron Yuzu ou bien frais (8/10°c) pour faire apparaître d’autres agrumes mais aussi des tonalités plus fleuries tout en étant minérales et iodées.

Violacé, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant, un mélange de fruits, épices et des nuances minérales, tout en longueur.

Un vin de pays vieilli en fûts, aux tanins légers et soyeux, à la robe rubis, au nez exprimant parfaitement le cépage Syrah, mélange de cassis et groseille. Un vin de plaisir immédiat qui vous ravira lors de vos grillades et barbecues entre ami cet été. Ce vin est exclusivement vendu en bouteilles (disponible à partir de mars 2007).

Exposé plein sud, ce domaine possède un terroir de qualité où peut s'exprimer la jacquère.

Cette cuvée aux origines de nos glaciers est dotée d'une fraîche minéralité.

Une séduction tout en délicatesse de zestes d'agrumes et de fleurs d'orangers.

Ce vin de Savoie, 100 % roussane exprime la générosité d'un cépage confidentiel.

Un pèle-mêle de café, de caramel, de figues séchées. Une bouche douce et aromatique (citrons et abricots confits), charmeuse des papilles. 

Persan donne un vin aussi exceptionnel que rare. C'est un bel exemple d'harmonie et d'équilibre, de fraîcheur et de puissance. Fruité, épicé et floral, ce Persan vous surprendra

Un assemblage de Merlot (70%) et de Cabernet Sauvignon soyeux aux arômes de fruits rouges. 

L'excellent Bordeaux du Chateau Barail en grand format, un superbe rapport qualité-prix à partager sans modération !