Champagne Brut issu de la Côte des Blancs (Mesnil sur Oger). Composé de chardonnay (55%), pinot noir (35%) et de pinot meunier (10%). A bénéficié d'au moins 30 mois minimum d'élevage sur lattes.

Ici, tout est pureté. Aboutissement d’une démarche qui nous amène depuis des années à diminuer la teneur en sulfites dans nos Champagne, il n’a été ajouté à cette cuvée aucune dose de soufre durant les différentes étapes de la vinification, permettant au Pinot Noir de s’exprimer en parfaite liberté. Sans dosage et pourtant d’une rondeur remarquable grâce à la maturité des grappes et au temps passé au fond de nos caves, cette cuvée évoque les belles pommes et la poire William avec une touche d’agrumes.

Une bulle de fête ensoleillée venu tout droit des collines de Trévise, pour les petites et grandes occasions. 

Assemble 40% Chardonnay - 35% Pinot noir - 25% Meunier

Assemblage des trois cépages champenois. 75% de Pinot Meunier, 15% de Chardonnay et 15% de Pinot noir

Assemblage : 60% Pinot Meunier - 40% Pinot Noir

Vieillissement : 2 ans minimum

Assemblage :

35% Chardonnay - 35% Pinot Noir
30% Pinot Meunier

Vieillissement : 3 ans minimum